Salata de paste cu avocado și roșii cherry este o alegere delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.
RETETA DE SALATA DE PASTE CU AVOCADO SI ROSII CHERRY
Pastele al dente se împletesc armonios cu cremozitatea avocado-ului, dulceața roșiilor cherry și un dressing simplu, dar delicios. Salata de paste cu avocado si rosii cherry este rapidă, sănătoasă și ideală pentru prânz, cină sau chiar un picnic în aer liber!
Se prepară extrem de ușor, în doar câteva minute, combinând ingrediente simple și proaspete pentru un gust delicios și revigorant!
INGREDIENTE NECESARE
PASTELE : Baza rețetei, oferă consistență și sațietate. Pastele al dente absorb aromele celorlalte ingrediente și creează o textură perfect echilibrată.
AVOCADO : Adaugă cremozitate și un gust bogat, fiind o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și nutrienți esențiali.
ROSII CHERRY : Aportul de prospețime și dulceață al salatei. Roșiile cherry echilibrează aromele printr-o ușoară aciditate și o textură suculentă.
ZEAMA DE LAMAIE : Esențială pentru a preveni oxidarea avocado-ului, oferă și o notă de prospețime și echilibru gustativ.
ULEIUL DE MASLINE : Potențează gustul tuturor ingredientelor, oferind un plus de finețe și un strat de savoare inconfundabilă. În plus, ajută la absorbția vitaminelor din avocado și roșii.
SARE SI PIPER : Ajustează gustul final al preparatului, evidențiind aromele fiecărui ingredient.
PATRUNJELUL : Aduce un plus de culoare, prospețime și un gust ușor aromat, completând perfect această salată fresh și sănătoasă.
CUM SA PREGATESTI SALATA DE PASTE CU AVOCADO SI ROSII CHERRY
FIERBE PASTELE : Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le si clateste-le cu apa rece.
PREGATESTE DRESSINGUL : Intr-un bol mic, combina uleiul de masline, zeama de la o lamaie, sare si piper si da deoparte.
ASAMBLEAZA SALATA : Intr-un bol mare, adauga pastele racite, avocado, rosiile si patrunjelul. Toarna dressingul peste si amesteca usor.
SERVESTE : Lasa salata sa stea 5 minute, apoi serveste-o simpla sau alaturi de un fel principal.
SFATURI UTILE
- Optează pentru paste scurte, precum fusilli, penne sau farfalle, deoarece rețin mai bine dressingul și ingredientele, oferind o textură uniformă.
- Dacă vrei ca dressingul să adere mai bine, scurge pastele și lasă-le să se răcească natural, fără să le clătești cu apă rece.
- Pentru a obține cremozitate și un gust perfect echilibrat, asigură-te că avocado este moale la atingere, dar nu prea moale, pentru a nu se sfărâma în salată.
- Lasă salata să stea 10-15 minute înainte de servire – Acest timp permite aromelor să se combine, rezultând un preparat mai gustos și bine echilibrat.
- Se poate consuma în maximum 1 zi, deoarece avocado tinde să oxideze și să își schimbe culoarea, iar pastele pot absorbi lichidele și deveni moi.
DESCOPERA RETETE NOI
Salata de Paste cu Avocado si Rosii Cherry
Ingrediente
- 250 g paste
- 1 avocado bine copt taiat cubulete
- 200 g rosii cherry taiate in jumatate
- 2 linguri ulei de masline
- zeama de la o lamaie
- sare si piper dupa gust
- ¼ cana patrunjel proaspat tocat
Instructiuni
- Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le si clateste-le cu apa rece.
- Intr-un bol mic, combina uleiul de masline, zeama de la o lamaie, sare si piper si da deoparte.
- Intr-un bol mare, adauga pastele racite, avocado, rosiile si patrunjelul. Toarna dressingul peste si amesteca usor.
- Lasa salata sa stea 5 minute, apoi serveste-o simpla sau alaturi de un fel principal.
Lasa Un Comentariu