Paste "Marry Me" cremoase, piept de pui fraged și un sos bogat cu parmezan și arome irezistibile – un preparat atât de bun, încât se spune că poate chiar aduce o cerere în căsătorie! Hai să gătim împreună!
RETETA DE PASTE "MARRY ME"
Paste "Marry Me" - o rețetă cremoasă și aromată, perfectă pentru o cină specială! Cu un sos bogat pe bază de smântână, parmezan și supă de pui, îmbogățit cu usturoi, busuioc și fulgi de ardei iute, această combinație este pur și simplu irezistibilă.
Piept de pui se îmbracă perfect în acest sos delicios, iar pastele absorb toate aromele. Se spune că e atât de bună încât poate cuceri pe oricine!
INGREDIENTE NECESARE PASTE MARRY ME:
PIEPT DE PUI : Pieptul de pui este sursa principală de proteine din această rețetă.
PASTELE : Pastele penne sunt ideale pentru a capta sosul cremos în interiorul lor, oferind o textură plăcută și o bază perfectă pentru restul ingredientelor.
SARE/PIPER : Sarea și piperul sunt esențiale pentru a echilibra și intensifica aromele din preparat.
ULEIUL DE MASLINE : Uleiul de măsline este folosit pentru a căli puiul, oferindu-i o textură ușor crocantă și un gust mai bogat.
UNTUL : Untul contribuie la crearea unui sos bogat și cremos, adăugând o textură fină.
USTUROIUL : Usturoiul este un ingredient esențial care adaugă o aromă puternică și distinctă preparatului.
FAINA : Făina este folosită pentru a îngroșa sosul și pentru a crea o bază densă și cremoasă.
SUPA DE PUI : Supa de pui adaugă un plus de savoare și un gust mai profund sosului, făcându-l mai complex. Este esențială pentru diluarea făinii și obținerea consistenței ideale a sosului.
SMANTANA LICHIDA : Smântâna pentru gătit este responsabilă pentru cremozitatea sosului.
PARMEZANUL : Parmezanul ras nu doar că adaugă un gust savuros, dar contribuie la îngroșarea sosului, oferindu-i o consistență ideală.
ROSIILE USCATE IN ULEI : Roșiile uscate în ulei sunt un ingredient care adaugă o notă ușor dulceagă și intensă.
BOIAUA : Boiaua adaugă o culoare vibrantă și o notă ușoară de fum, iar varianta iute poate oferi un mic impuls de picant, echilibrând dulceața roșiilor și cremozitatea sosului.
CONDIMENTELE ITALIENE : Condimentele italiene sunt esențiale pentru a oferi preparatului acea aromă autentică italiană.
BUSUIOCUL PROASPAT : Busuiocul proaspăt este folosit la final pentru a adăuga o notă de prospețime și un miros minunat.
CUM SA PREGATESTI PASTELE " MARRY ME"
Gătește pastele :
Gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt gata, scurge-le și pune-le deoparte.
Gătește puiul :
Într-o tigaie mare, încinge o lingură de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă bucățile de piept de pui și gătește-le 6-8 minute, până când sunt rumenite. Transferă puiul pe o farfurie și lasă-l deoparte.
Pregateste sosul:
În aceeași tigaie, adaugă 3 linguri de unt și, după ce s-a topit, călește usturoiul tocat timp de 30 de secunde până devine aromatic. Adaugă 3 linguri de făină și amestecă până se formează o pastă. Încet, încorporează 2 căni de supă de pui, 1 cană de smântână pentru gătit și 1 cană de parmezan, amestecând constant pentru a obține un sos cremos. Adaugă roșiile uscate, boiaua și condimentele italiene, apoi asezonează cu sare și piper, dacă este necesar. Lasă sosul să fiarbă la foc mic câteva minute, până se îngroașă.
Combină puiul și pastele :
Pune puiul înapoi în tigaie, împreună cu pastele fierte. Amestecă bine, astfel încât puiul și pastele să fie acoperite uniform cu sos.
Ornează și servește :
Ornează cu frunze proaspete de busuioc tocate și extra parmezan. Poftă bună!
SFATURI UTILE
- Folosește smântână pentru gătit cu un conținut ridicat de grăsime – aceasta va face sosul mai cremos și mai bogat în gust.
- Nu supra-coace puiul – gătește-l până devine fraged și suculent pentru a adăuga o textură perfectă în combinație cu pastele.
- Adaugă parmezanul la final – pentru un gust mai intens și o textură fină, adaugă parmezanul proaspăt ras la final, când sosul este gata.
- Păstrează-l la frigider – această rețetă se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile.
- Reîncălzește cu atenție – pentru a evita uscarea pastelelor, adaugă puțină smântână sau lapte când le reîncălzești și încălzește la foc mic.
DESCOPERA RETETE NOI
Paste "Marry Me"
Ingrediente
- 700 g piept de pui taiat cubulete
- 250 g paste penne
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita sare si piper
- 1 lingura ulei de masline
- 3 linguri unt
- 2 catei de usturoi maruntiti
- 3 linguri faina
- 2 cani supa de pui sau apa
- 1 cana smantana de gatit
- 1 cana parmezan ras
- 1 cana rosii uscate in ulei
- 1 lingurita boia dulce sau iute
- 2 lingiuri condimente italiene
- busuioc proaspat
Instructiuni
- Gateste pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurge pastele și pune-le deoparte în timp ce pregătești puiul și sosul.
- Intr-o tigaie mare, incinge o lingura de ulei de masline la foc mediu. Adauga bucatile de piept de pui si gateste-le 6-8 minute pana cand puiul este rumenit. Transfera bucatile de pui pe o farfurie si lasa-le deoparte.
- In aceeasi tigaie adauga cele 3 linguri de unt. După ce s-a topit, călește usturoiul tocat timp de 30 de secunde, până devine aromat. Adaugă 3 linguri de făină și amestecă până se formează o pastă.
- Încorporează treptat 2 căni de supă de pui, 1 cană de smântână pentru gătit și 1 cană de parmezan, amestecând constant.
- Adauga rosiile uscate , boiaua si cele 2 linguri de condimente italiene. Asezoneaza cu sare si piper daca este necesar.
- Lasă sosul să fiarbă la foc mic câteva minute, până se îngroașă.
- Pune puiul înapoi în tigaie, împreună cu pastele fierte. Amestecă bine, astfel încât puiul și pastele să fie acoperite uniform cu sos.
- Ornează cu frunze proaspete de busuioc tocate și extra parmezan. Pofta buna!
Lasa Un Comentariu