Pui Cu Ciuperci si Sos Alb
Puiul cu ciuperci și sos alb - o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru o masă rapidă și savuroasă.
Ingrediente
- 2 piepti de pui
- 2 linguri ulei de masline
- 4 catei de usturoi tocati
- 2 linguri unt
- 300 g ciuperci feliate
- ½ lingurita condimente italiene
- 1 cana smantana lichida
- ½ lingurita zeama de lamaie
- ½ lingurita mustar
- ½ cana supa de pui
- sare si piper dupa gust
- 3 linguri faina
Instructiuni
- Taie pieptul de pui pe lungime pentru a obține patru felii mai subțiri. Condimentează-le cu sare și piper, apoi tavaleste-le în făină.
- Adaugă uleiul într-o tigaie la foc mediu
- Odată ce tigaia este încinsă, adaugă puiul. Gateste-l timp de 4-5 minute pe fiecare parte pana devine auriu. După această etapă, scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
- Adaugă untul în tigaie. Lasă-l să se topească, apoi adaugă ciupercile și condimentele italiene. Gateste ciupercile, amestecand ocazional, pana cand apa se evapora si acestea capata o crusta frumoasa.
- Scoate ciupercile din tigaie.
- Adaugă usturoiul, supa de pui, sucul de lamaie și muștarul Dijon în tigaie. Amestecă bine pana cand muștarul se dizolvă, și lasă să reducă la jumătate
- Adaugă smântâna în tigaie, împreună cu puiul și ciupercile. Lasa puiul să fiarbă încă 5 minute până se gătește complet și sosul s-a îngroșat ușor. Condimentează după gust cu sare și piper, dacă este necesar. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 164kcalCarbohidrati: 5gProteine: 26gGrasimi: 4gGrasimi Saturate: 1gColesterol: 74mgSodiu: 456mgPotasiu: 530mgFibre: 2gZahar: 2gVitamina A: 53IUVitamina C: 2mgCalciu: 22mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!