Go Back
–+ servings

Chifle Pufoase cu Lapte

Chiflele pufoase cu lapte sunt o delicioasă încântare la micul dejun sau la masa de prânz, cu textura lor moale și gustul dulceag, perfecte pentru a completa orice masă cu savoarea lor.
Printeaza Pin Reteta
Preparare 20 minutes
Timp Gatire 25 minutes
Timp Total 3 hours 45 minutes
Categorie paine
Bucatarie Romanesc
Portii 12 bucati
Calorii 190 kcal

Ingrediente
  

  • 3 cani faina aprox 400 g
  • 2 ¼ lingurite drojdie uscata
  • 1 cana lapte
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • 1 lingurita sare
  • ¼ cana unt la temperatura camerei

Pentru uns

  • 2 linguri unt topit
  • 1 lingura miere

Instructiuni
 

  • Intr-un pahar mare, amesteca laptele caldut cu drojdia si o lingura de zahar. Amesteca si lasa deoparte sa se activeze drojdia.
  • In bolul mixerului pune faina, untul la temperatura camerei, oul, sarea si amestecul de drojdie. Bate la viteza medie aproximativ 5 minute pana ce aluatul se dezlipeste de pe marginile bolului. Daca aluatul este prea moale poti adauga inca o lingura de faina.
  • Unge un bol mare cu ulei. Așeaza aluatul în el, întorcându-l pentru a-l acoperi pe toate părțile cu ulei. Acopera bolul cu folie de plastic si pune-l intr-un loc caldut timp de 1-2 ore, sau pana isi dubleaza volumul.
  • Pregateste o tava cu hartie de copt. Eu am folosit o tava de aproximativ 23x33 cm
  • Când aluatul este gata, apasa pe el pentru a elibera aerul. Împarte aluatul în 12 bucăți egale. Modeleaza fiecare bucata intr-o minge si aranjeaza-le in tava de copt pregatita.
  • Acopera chiflele si lasa-le sa creasca inca o ora.
  • Preincalzeste cuptorul la 180 grade C.
  • Coace timp de 20-25 de minute sau până când partea de sus devine aurie, rotind tava pe la jumătatea timpului. Dacă observi că partea de sus se rumenește prea repede, acopera ușor tava cu folie de aluminiu.
  • Intr-un bol mic, amesteca untul topit cu mierea.
  • Scoate chiflele din cuptor, unge cu amestecul de unt cu miere și lasa-le să se răcească câteva minute înainte de a le servi. Pofta buna!

Valori Nutritionale

Calorii: 190kcalCarbohidrati: 27gProteine: 5gGrasimi: 7gGrasimi Saturate: 4gColesterol: 31mgSodiu: 253mgPotasiu: 77mgFibre: 1gZahar: 3gVitamina A: 230IUVitamina C: 0.01mgCalciu: 34mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!