Fasole Batuta
Reteta de fasole batuta este una relativ usoara, care poate fi pregatita cu usurinta si cu ingrediente accesibile.
Ingrediente
- 2 cutii fasole la conserva
- 2 catei de usturoi tocati
- 2 linguri ulei de masline
- ½ lingurita sare
- ¼ lingurita piper
- 2 linguri pasta de susan
- 2 linguri zeama de lamaie
- ½ ceasca apa
- 2 cepe mari tocate
- 2 linguri zahar brun
- 2 linguri unt
Instructiuni
- Taiati cepele in felii subtiri si puneti-le intr-o tigaie cu unt si zahar brun la foc mediu. Amestecati continuu timp de aproximativ 15 minute, pana cand ceapa devine aurie si caramelizata. Luati de pe foc si dati deoparte.
- Clatiti si scurgeti bine fasolea din cutii.
- Intr-un robot de bucatarie sau blender, puneti fasolea, usturoiul, uleiul de masline, sare si piper si mixati pana cand se formeaza o pasta fina.
- Adaugati pasta de susan si zeama de lamaie si mixati. Daca pasta este prea groasa, adaugati putina apa pana cand obtineti consistenta dorita.
- Asezonati cu sare si piper dupa gust si puneti pasta de fasole intr-un bol.
- Deasupra adaugati ceapa caramelizata si putin ulei de masline.
- Serviti rece, cu chips-uri de legume sau cu paine prajita.
Valori Nutritionale
Calorii: 259kcalCarbohidrati: 32gProteine: 9gGrasimi: 12gGrasimi Saturate: 4gColesterol: 10mgSodiu: 616mgPotasiu: 486mgFibre: 9gZahar: 8gVitamina A: 122IUVitamina C: 6mgCalciu: 67mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!