Batoanele de mozzarella pregătite în air fryer sunt crocante la exterior, cu un miez moale de brânză topită la interior. O reteta usor de pregatit si foarte indragita de copiii mei.
RETETA DE BATOANE DE MOZZARELLA LA AIR FRYER
Reteta de batoane de mozzarella la air fryer este o alegere delicioasa si simplu de preparat pentru aperitive sau gustari rapide. Procesul de gătire în air fryer asigură o consistență perfect crocantă fără a fi nevoie de prea mult ulei, făcându-le o opțiune mai sănătoasă decât variantele tradiționale prăjite. Poți să le servești alături de diverse sosuri sau dipuri, cum ar fi sosul marinara sau sosul de usturoi, pentru a completa gustul lor delicios și pentru a adăuga o notă suplimentară de savoare. Această rețetă este apreciată de întreaga familie, perfectă pentru orice ocazie, de la petreceri la cine relaxante în familie!
INGREDIENTE NECESARE
Batoane de mozzarella: Batoanele de mozzarella sunt ingredientul principal al acestei rețete, oferind un miez moale și cremos de brânză topită la interiorul fiecărei batoane.
Oua: Ouale sunt folosite pentru a crea un strat de acoperire crocant pe exteriorul batoanelor. Acestea ajută la lipirea pesmetului și la obținerea unei cruste crocante și aurii. Nu pot fi înlocuite cu altceva, deoarece servesc ca agent de legare și de coacere pentru batoane.
Usturoi: Usturoiul este adăugat pentru a oferi o aromă bogată și intensă batoanelor. Poate fi măcinat fin sau presat pentru a fi distribuit uniform în amestecul de pesmet. Dacă nu ești fan al usturoiului, poți să-l omiti sau să-l înlocuiești cu alte condimente sau ierburi aromatice la alegere.
Sare și piper: Sarea și piperul sunt condimente de bază folosite pentru a adăuga gust și arome batoanelor. Acestea trebuie să fie echilibrate pentru a obține un gust delicios. Poți ajusta cantitatea în funcție de preferințele personale.
Ulei: Uleiul este folosit pentru a unge batoanele înainte de a le coace în air fryer, pentru a le ajuta să devină crocante și aurii.
Pesmet Panko și pesmet aromat: Pesmetul Panko este utilizat pentru a obține o crustă crocantă și aerată pe exteriorul batoanelor. Pesmetul aromat adaugă și mai multă savoare și poate conține condimente italiene pentru un gust autentic. Dacă nu găsești pesmet Panko, poți înlocui cu pesmet obișnuit, însă textura finală ar putea fi diferită.
CUM SA PREGATESTI BATOANELE DE MOZZARELLA LA AIR FRYER
PREGATESTE BATOANELE DE MOZZARELLA : Pentru a pregăti batoanele de mozzarella la air fryer, începe prin a tăia batoanele de mozzarella în jumătate. În castronul 1, bate ouăle, în timp ce în alt castron amesteci cele două tipuri de pesmet, uleiul și pudra de usturoi. Într-un alt recipient, pune făina și asezonează-o cu sare și piper.
Treci fiecare bucată de mozzarella mai întâi prin ou, apoi prin făină, din nou prin ou și, în final, prin amestecul de pesmet. Așază batoanele acoperite pe o farfurie și bagă-le în congelator pentru cel puțin 30 de minute înainte de a le coace în air fryer.
COACE BATOANELE DE MOZZARELLA : Preîncălzește Air Fryer-ul la 170 de grade Celsius. Apoi, așază batoanele de mozzarella într-un singur strat în interiorul Air Fryer-ului și pulverizează-le generos cu ulei. Gatește timp de 7-10 minute sau până când batoanele sunt aurii și crocante.
SERVESTE : Serveste imediat alaturi de sosul preferat. Pofta buna!
SFATURI UTILE
- Asigură-te că mozzarella este bine congelată: Înainte de a începe procesul de pregătire, este important să folosești mozzarella care este bine congelată. Acest lucru va ajuta la menținerea formei și texturii batoanelor în timpul coacerii în air fryer.
- Folosește o cantitate corespunzătoare de ou: Pentru a obține o crustă crocantă și uniformă pe exteriorul batoanelor, este important să folosești o cantitate adecvată de ou bătut pentru a le acoperi înainte de a le tava în pesmet.
- Asigură-te că air fryer-ul este preîncălzit: Pentru a asigura o coacere uniformă și crocantă, este recomandat să preîncălzești air fryer-ul la temperatura optimă înainte de a introduce batoanele în el.
- Monitorizează timpul de coacere: Fiecare air fryer este diferit, așa că este important să monitorizezi timpul de coacere și să ajustezi în funcție de nevoile tale. Verifică batoanele în timpul coacerii pentru a evita supra-coacerea sau arderea.
- După ce sunt complet răcite, poți să le depozitezi într-un recipient ermetic sau într-o pungă sigilată în frigider. Batoanele de mozzarella preparate la air fryer pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ 2-3 zile.
- Dacă dorești să le păstrezi pentru o perioadă mai lungă de timp, poți să le congelezi. Împachetează-le individual în folie de plastic sau în pungi sigilate și păstrează-le în congelator. Batoanele de mozzarella congelate pot fi păstrate timp de aproximativ 1-2 luni.
DESCOPERA RETETE NOI
Batoane de Mozzarella la Air Fryer
Ingrediente
- 8 batoane de mozzarella
- 2 oua
- ½ lingurita usturoi
- sare si piper dupa gust
- 1 lingura ulei
- ½ cana pesmet Panko
- ½ cana pesmet aromat (pesmet si o lingurita de contimente italiene) optional
Instructiuni
- Taie batoanele de mozzarella in jumatate.
- Intr-un castron bate ouale. Intr-un alt castron amesteca cele doua tipuri de pesmet, uleiul si pudra de usturoi. In alt castron pune faina pe care o asezonezi cu sare si piper dupa gust.
- Treci fiecare baton de mozzarella prin ou, apoi prin faina, din nou prin ou si la final prin amestecul de pesmet.
- Pune batoanele pe o farfurie si baga la congelator pentru 30 minute.
- Preincalzeste Air Fryerul la 170 grade C.
- Pune batoanele de mozzarella intr-un singur strat in Air Fryer si pulverizeaza-le bine cu ulei. Gateste timp de 7-10 minute.
- Serveste imediat alaturi de sosul preferat. Pofta buna!
Lasa Un Comentariu