Salată de Castraveți
Castraveți crocanți, ceapă roșie fină și mărar proaspăt, toate îmbrăcate într-un dressing ușor cu ulei de măsline și lămâie. Simplă, răcoritoare și plină de prospețime, această salată este acompaniamentul perfect pentru orice masă de vară.
Ingrediente
- 3 castraveți mari sau 5-6 castraveți mici
- ½ ceapă roșie feliată subțire
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie sau oțet de mere
- 2 linguri mărar proaspăt tocat
- Sare după gust
- Piper negru proaspăt măcinat
Optional :
- 50 g brânză feta sfărâmată
- 1 linguriță semințe de susan
- Fulgi de chili
Instructiuni
- Spală bine castraveții și taie-i rondele subțiri.
- Feliază foarte subțire ceapa roșie.
- Într-un bol mic amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul.
- Pune castraveții și ceapa într-un bol mare.
- Toarnă dressingul peste legume și amestecă ușor.
- Adaugă mărarul proaspăt tocat.
- Lasă salata să stea 10 minute înainte de servire.
- Dacă dorești, presară deasupra brânză feta, semințe de susan sau fulgi de chili.
Video
Valori Nutritionale
Calorii: 73kcalCarbohidrati: 7gProteine: 3gGrasimi: 4gGrasimi Saturate: 2gColesterol: 11mgSodiu: 148mgPotasiu: 346mgFibre: 2gZahar: 4gVitamina A: 254IUVitamina C: 12mgCalciu: 100mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!
