Praz cu Masline si Piept de Pui
Piept de pui fraged, praz dulce și măsline savuroase, toate îmbrăcate într-un sos aromat de roșii care te face să întinzi după încă o bucată de pâine.
Ingrediente
- 700 g piept de pui
- 3 fire mari de praz
- 1 morcov taiat rondele
- 150 g măsline
- 400 ml suc de roșii
- 1 ceapă mare
- 3 căței de usturoi
- 3 linguri ulei
- 1 foaie de dafin
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel verde pentru servire
Instructiuni
- Taie pieptul de pui cuburi și rumenește-l în ulei încins timp de 4-5 minute.
- Scoate carnea și călește ceapa în aceeași cratiță.
- Adaugă usturoiul și prazul tăiat rondele și gătește 5-6 minute.
- Toarnă sucul de roșii și adaugă foaia de dafin, cimbrul, sarea și piperul.
- Pune carnea înapoi în cratiță și lasă preparatul să fiarbă la foc mic 25 de minute.
- Adaugă măslinele și mai gătește încă 10 minute.
- Presară pătrunjel proaspăt tocat și servește.
Valori Nutritionale
Calorii: 340kcalCarbohidrati: 20gProteine: 40gGrasimi: 11gGrasimi Saturate: 2gColesterol: 112mgSodiu: 824mgPotasiu: 1118mgFibre: 4gZahar: 8gVitamina A: 4337IUVitamina C: 33mgCalciu: 95mgFier: 3mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!