Pound Cake
Un chec pufos și aromat, cu unt fin și note discrete de vanilie, perfect lângă o cafea sau un ceai cald.
Ingrediente
- 200 g zahar
- 180 g faina
- 230 g unt la temperatura camerei
- 4 oua
- ½ ceasca smantana
- 1 lingurita sare
- 2 linguri vanilie
- ½ lingurita praf de copt
Instructiuni
- Încălzește cuptorul la 175°C. Unge cu unt și tapetează cu făină o formă de chec de 23×13 cm.
- Într-un bol mediu, amestecă cu telul făina, praful de copt și sarea, apoi lasă deoparte.
- În bolul mixerului, cu accesoriul pentru spumare, bate untul până devine cremos. Adaugă treptat zahărul și continuă să mixezi până obții o compoziție pufoasă. Curăță marginile bolului cu o spatulă și mai mixează câteva secunde.
- Încorporează ouăle, câte unul pe rând, mixând la viteză medie după fiecare. Curăță din nou bolul și amestecă până când compoziția devine omogenă.
- Adaugă smântâna și vanilia, mixează până la omogenizare, apoi răzuiește marginile bolului.
- Toarnă treptat amestecul de făină peste compoziția de unt și ouă și amestecă doar cât să se combine. Verifică cu spatula să nu rămână urme de făină sau bucăți de unt neîncorporate.
- Mută aluatul în forma pregătită și nivelează ușor suprafața. Coace timp de aproximativ 40 de minute, sau până când centrul este ferm și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Lasă prăjitura să se răcorească în formă circa 10 minute, apoi răstoarn-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Valori Nutritionale
Calorii: 278kcalCarbohidrati: 28gProteine: 4gGrasimi: 17gGrasimi Saturate: 10gColesterol: 96mgSodiu: 181mgPotasiu: 42mgFibre: 0.4gZahar: 17gVitamina A: 559IUCalciu: 18mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!