Placinta cu Carne
Plăcinta cu carne este un adevărat deliciu culinar, o combinație perfectă de foi subțiri care învăluie un amestec sățios de carne de vită și condimente.
Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta
- 1 galbenus de ou
- ¼ cana lapte
- ¼ cana patrunjel tocat
Pentru umplutura
- 2 oua
- 1 lingura ulei de masline
- sare si piper
- 1 lingurita pudra de usturoi
- 700 g carne tocata de vita
- 1 ½ lingurita cajun condiment
Instructiuni
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade C
- Așază cu grijă foile de aluat între două prosoape de bucătărie ușor umede.
- Încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare, antiaderentă. La foc mediu-înalt, călește ceapa tocată scurt. Adaugă carnea de vită tocată. Gatiti pana se rumeneste uniform, amestecând în mod regulat. Adaugă condimentele, patrunjelul tocat și amestecă bine. Îndepărtați tigaia de pe foc.
- Așază cate o foaie de aluat pe fundul unei tăvi de copt ușor unsă. Îndoaie orice exces de aluat si unge generos foaia de aluat de deasupra cu unt topit. Repetă acest pas pe măsură ce așezi jumatate din foile din pachet.
- Acum, având o bază bună pentru plăcinta, întinde uniform umplutura de carne deasupra ultimei foi de aluat.
- Așază restul foilor de aluat deasupra umpluturii, repetând același proces ca mai devreme până când toate foile de aluat filo sunt folosite.
- Cu un cuțit ascuțit, taie plăcinta cu foi în 12 pătrate. Amesteca galbenusul de ou cu laptele toarna peste placinta.
- Așează plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pe raftul de mijloc pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când este coaptă si frumos rumenita. Servește caldă! Poftă bună!
Valori Nutritionale
Calorii: 165kcalCarbohidrati: 0.3gProteine: 11gGrasimi: 13gGrasimi Saturate: 5gColesterol: 85mgSodiu: 51mgPotasiu: 173mgFibre: 0.1gZahar: 0.1gVitamina A: 125IUVitamina C: 0.03mgCalciu: 17mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!