Piept de pui la Air Fryer cu glazură de miere și soia
Piept de pui dulce la Air Fryer cu glazură de miere și sos de soia, servit într-un bol și presărat cu susan și pătrunjel verde.
Ingrediente
Pentru pui :
- 450 g piept de pui tăiat cuburi de 2-3 cm
- 1 lingură ulei
- 1 lingură sos de soia
- 1 linguriță usturoi granulat sau 2 căței de usturoi pisați
- ½ linguriță paprika dulce sau afumată
- ½ linguriță piper
- un praf de sare foarte puțină, deoarece sosul de soia este sărat
Pentru glazura
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri miere
- 1 lingură ketchup
- 1 linguriță oțet de orez sau oțet alb
- 50 ml apă
- 1 linguriță amidon de porumb dizolvată în 1 lingură de apă rece
- 1 cățel usturoi tocat fin opțional
Instructiuni
Marineaza puiul :
- Amestecă puiul cu: uleiul, 1 lingură sos de soia, usturoiul, paprika, piperul.
- Lasă-l la marinat 20-30 de minute (sau chiar peste noapte dacă ai timp).
Gătește în Air Fryer
- Preîncălzește Air Fryer-ul la 190°C.
- Așază bucățile de pui într-un singur strat.
- Gătește 10-12 minute, întorcând bucățile după 5-6 minute.
- Dacă bucățile sunt mai mari, mai lasă încă 2 minute.
Pentru glazura :
- Într-o tigaie mică pune: sosul de soia,mierea,ketchup-ul,oțetul,apa,usturoiul (dacă folosești).
- Lasă să fiarbă ușor 2-3 minute, apoi adaugă amidonul dizolvat și amestecă încă 30-60 de secunde, până când sosul devine lucios și ușor îngroșat.
Glazurează puiul :
- Pune puiul fierbinte într-un bol, toarnă glazura peste el și amestecă până când fiecare bucată este acoperită uniform.
Servire :
- Servește-l peste orezul tău cu morcovi, mazăre și porumb.
Valori Nutritionale
Calorii: 136kcalCarbohidrati: 1gProteine: 24gGrasimi: 3gGrasimi Saturate: 1gColesterol: 72mgSodiu: 190mgPotasiu: 430mgFibre: 0.1gZahar: 1gVitamina A: 97IUVitamina C: 2mgCalciu: 9mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!
