Chec 12 Galbenusuri
Checul 12 Galbenusuri are o textură ușoară și aerată, cu un miez fin și pufos, iar gustul delicat de vanilie și migdale îi oferă o aromă echilibrată, perfectă pentru a fi savurată simplă sau alături de frișcă și fructe proaspete.
Ingrediente
- 12 galbenusuri
- 3 cani faina
- 2 ½ lingurite praf de copt
- ½ lingurita sare
- 2 cani zahar
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 lingurita esenta de migdale
- 1 cana lapte
Instructiuni
- Pregătește o tavă de 25 cm cu tub, pulverizând-o cu spray antiaderent.
- Preîncălzește cuptorul la 175°C.
- Cerne împreună făina, praful de copt și sarea.
- Într-un bol de mixare, bate gălbenușurile de ou până devin foarte pufoase și groase.
- Adaugă treptat zahărul și bate timp de 2 minute la viteză mare, oprindu-te ocazional pentru a curăța marginile bolului.
- Redu viteza mixerului la minim și adaugă vanilia, esenta de migdale și laptele rece.
- Adaugă treptat, dar rapid, amestecul de făină cernută în timp ce mixezi la viteză mică, curățând bolul.
- Bate doar cât să se încorporeze, aproximativ 2 minute.
- Toarnă aluatul în tava pregătită.
- Coace timp de 50-60 de minute sau până când prăjitura capătă o culoare aurie deschisă și o scobitoare introdusă în cea mai groasă parte iese curată sau cu firimituri uscate.
- Lasă prăjitura să se răcească timp de 15 minute pe un grătar înainte de a o scoate din tavă. Desprinde marginile cu o spatulă, apoi scoate prăjitura din tavă. Las-o să se răcească complet pe un grătar.
- Serveste prajitura simplă, pudrată cu zahăr, alături de frișcă și fructe proaspete. Pofta buna!
Video
Valori Nutritionale
Calorii: 313kcalCarbohidrati: 59gProteine: 7gGrasimi: 6gGrasimi Saturate: 2gColesterol: 197mgSodiu: 56mgPotasiu: 85mgFibre: 1gZahar: 34gVitamina A: 293IUCalciu: 66mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!