Orez cu Pui si Legume
Orez cu pui și legume, această rețetă simplă și aromată combină bucățele fragede de pui cu orez pufos și legume proaspete, oferind un preparat delicios și hrănitor, ideal pentru un prânz sau o cină rapidă.
Ingrediente
- 500 g piept de pui taiat cubulete
- 200 g orez
- 1 ceapa medie tocata marunt
- 1 morcov dat pe razatoare
- 1 ardei gras rosu taiat cubulete
- ½ cana mazare
- ½ cana porumb
- 3-4 catei de usturoi tocati marunt
- 500 ml supa de pui
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare, piper dupa gust
- 1 lingurita oregano
- patrunjel proaspat tocat pentru decor
Instructiuni
- Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, încinge uleiul de măsline și adaugă bucățile de pui. Asezonează cu sare, piper si prăjește-le la foc mediu până devin aurii, amestecând ocazional.
- În aceeași tigaie, adaugă ceapa și usturoiul. Călește-le până devin translucide, apoi adaugă morcovul, mazarea, porumbul și ardeiul gras. Continuă să gătești câteva minute, până când legumele se înmoaie.
- Pune orezul în tigaie și amestecă bine, astfel încât să se acopere de ulei și să se îmbibe cu aromele legumelor. Gătește-l timp de 1-2 minute, amestecând constant.
- Toarnă supa de pui (sau apa) peste orez, adauga puțin oregano si amestecă bine.
- Acopera timp de 15-20 de minute, sau până când orezul absoarbe lichidul și devine pufos. Amestecă ocazional pentru a evita lipirea de fundul tigăii.
- Oprește focul și lasă preparatul să se odihnească 5 minute. Presară pătrunjel tocat deasupra pentru un plus de prospețime. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 366kcalCarbohidrati: 47gProteine: 32gGrasimi: 5gGrasimi Saturate: 1gColesterol: 82mgSodiu: 621mgPotasiu: 706mgFibre: 2gZahar: 4gVitamina A: 3524IUVitamina C: 43mgCalciu: 47mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!