Placinta cu branza
Această plăcintă delicioasă te încântă cu stratul său crocant de foietaj și umplutura cremoasă, dulce și aromată, plină de stafide și brânză fină – un adevărat răsfăț!
Ingrediente
- 400 g branza zdrobita
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 lingurita esenta de rom
- 1 lingura faina
- 10 g praf de copt
- 50 ml ulei
- 200 g iaurt grecesc
- 1 pachet de foi de placinta
- coaja de la o lamaie
- 5 oua
- 300 g branza de vaci
- 150 g zahar
- 100 g stafide
Topping
- 2 oua
- 150 g lapte
- 80 g unt topit
Instructiuni
- Într-un castron mare, adaugă următoarele ingrediente: brânza sfărâmată, iaurtul, uleiul, zahărul, stafidele, coaja de lămâie, esențele, ouăle, brânza de vaci, lingura de făină și praful de copt. Amestecă foarte bine până se omogenizează.
- Desfă pachetul de foi de plăcintă și păstrează separat 4 foi. Cu ajutorul unei foarfece, taie foile rămase în fâșii.
- Adaugă treptat fâșiile de aluat în compoziție și amestecă bine, pentru a evita lipirea acestora între ele.
- Într-o tavă unsă cu ulei, așază pe fund 2 foi de plăcintă. Peste acestea, toarnă compoziția obținută, apoi acoperă cu celelalte 2 foi de plăcintă rămase.
- Într-un bol mic, amestecă laptele, ouăle și untul topit, apoi toarnă acest amestec peste plăcintă.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 190°C și lasă la copt timp de 50 de minute, până când plăcinta se rumenește frumos.
- După ce plăcinta este coaptă, scoate-o din cuptor și las-o la răcit timp de aproximativ 30 de minute. Taie plăcinta și servește-o alături de cei dragi. Poftă bună!
Valori Nutritionale
Calorii: 412kcalCarbohidrati: 35gProteine: 15gGrasimi: 24gGrasimi Saturate: 12gColesterol: 155mgSodiu: 696mgPotasiu: 213mgFibre: 1gZahar: 14gVitamina A: 578IUVitamina C: 0.5mgCalciu: 320mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!