Paste de Pui la Cuptor
Pastele cu pui la cuptor sunt o delicioasă combinație de paste suculente, bucăți de pui fragede și un sos aromat de roșii și usturoi, toate gratinate cu un strat generos de brânză topită.
Ingrediente
- 700 g piept de pui taiat bucatele
- 2 lingurite condimente italiene
- ½ lingurita sare
- ¼ lingurita piper
- 1 lingurita usturoi pudra
- 300 g paste rigatoni penne, spaghete, scoici etc
- 1 ceapa mica tocata
- 2 catei de usturoi tocati
- 2 lingurite sare pentru apa in care fierb pastele
- 1 ½ lingurita oregano
- ½ lingurita fulgi de ardei iute
- 1 lingurita sare
- ½ cana apa
- 700 g suc de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- ½ cana vin alb
- ½ lingurita piper
- 3 rosii taiate
- 2 cani spanac proaspat tocat
- ½ cana parmezan ras
- 2 cani mozzarella rasa
Instructiuni
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade C.
- Fierbe pastele în apă cu 2 linguri de sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt fierte, le scurgi și le clătești rapid sub un jet de apă de la robinet. Apoi le lași să se răcească în timp ce pregătești sosul.
- Intr-un castron pune bucatile de pui peste care adauga sarea, piperul usturoiul si condimentele italiene. Amesteca si lasa deoparte.
- Încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mare, adaugă bucățile de pui și gătește-le timp de 3 minute până când carnea devine ușor aurie la exterior. Scoate bucățile de pui într-un castron și lasă-le deoparte.
- În aceeași tigaie, gătește usturoiul și ceapa timp de 1 minut, apoi adaugă fulgii de ardei iute și oregano. Gătește timp de 2 minute până când ceapa devine translucidă. Adaugă vinul și lasă să fiarbă rapid timp de 1 până la 2 minute până când se evaporă în mare parte. Adaugă pasta de tomate și gătește timp de 1 minut pentru a o concentra și a îmbunătăți aroma. Adaugă sucul de rosii, apoi folosește apa pentru a clăti sticla. Adaugă sarea, piperul, si puiul. Amestecă, apoi lasă să fiarbă la foc mediu timp de 5 minute.
- Adauga spanacul tocat, rosiile si pastele. Amesteca bine.
- Transferă într-o tavă de copt de circa 23 x 33 cm. Presara mozzarella apoi cu parmezan deasupra. Coace timp de 25 de minute până se topește și capătă câteva pete aurii.
- Lasă să stea timp de 5 minute apoi servește! Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 362kcalCarbohidrati: 47gProteine: 33gGrasimi: 4gGrasimi Saturate: 1gColesterol: 75mgSodiu: 388mgPotasiu: 1006mgFibre: 3gZahar: 8gVitamina A: 1147IUVitamina C: 33mgCalciu: 55mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!