Drob de Pui
Gustos, aromat și ușor de pregătit, drobul de pui este alegerea perfectă pentru masa de sărbători!
Ingrediente
- 500 g ficatei de pui
- 300 g pipote si inimi de pui
- 200 g piept de pui taiat bucatele
- 6 fire ceapa verde tocata
- 3 fire usturoi verde tocate
- 1 ceapa mare tocata
- 1 legatura patrunjel tocat
- 1 legatura marar tocat
- 3 linguri ulei
- sare si piper dupa gust
- 4 oua mari
Pentru ornat
- 2 linguri unt moale
- 1 lingura pesmet
- 1 ou batut
Instructiuni
- Intr-o cratita pune apa apoi adauga pipotele si inimile la fiert timp de aproximativ o ora.
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si tapeteaza o tava de chec cu unt si pesmet.
- Dupa ce pipotele si inimile au fiert, scoate-le intr-un castron si lasa-le deoparte.
- Într-o tigaie, încinge uleiul la foc mediu, apoi adaugă ceapa și las-o să se călească 3-4 minute.
- Adauga bucatile de pui si lasa-le sa se rumeneasca, apoi adauga si ficateii, pipotele si inimile in tigaie. Lasa totul la foc pana ce toata carnea este rumenita frumos.
- Adauga ceapa si usturoiul verde si caleste-le si pe ele inca 3-4 minute.
- Da tigaia de pe foc si lasa sa se raceasca aproximativ 20 minute.
- După ce compoziția s-a răcit, adaugă-o în robotul de bucătărie și toac-o până la o consistență nici prea mare, nici prea fină.
- Intr-un castron mare, pune compozitia obtinuta peste care pune ouale, mararul, patrunjelul, sarea si piperul. Amesteca bine.
- Toarna compozitia in tava pregatita, niveleaza cu o spatula si unge deasupra cu oul batut.
- Pune tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru aproximativ 40 minute, sau pana ce drobul este frumos rumenit. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 136kcalCarbohidrati: 2gProteine: 16gGrasimi: 7gGrasimi Saturate: 2gColesterol: 244mgSodiu: 91mgPotasiu: 238mgFibre: 0.2gZahar: 0.5gVitamina A: 4731IUVitamina C: 10mgCalciu: 19mgFier: 6mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!