Mancare de spanac
Această rețetă simplă de spanac combină frunzele proaspete de spanac cu usturoiul și ceapa călite în ulei de măsline, adăugând o savoare deosebită cu pasta de tomate și sucul de roșii, rezultând un fel de mâncare delicios și sănătos, perfect pentru o masă rapidă și hrănitoare.
Ingrediente
- 500 g frunze proaspete de spanac spalate, curatate si tocate
- 2 catei de usturoi maruntiti
- 1 ceapa tocata
- 2 linguri ulei de masline
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 cana suc de rosii
- sare si piper dupa gust
Instructiuni
- Intr-o cratita mare, incinge uleiul de masline la foc mediu.
- Adauga ceapa tocata si caleste-o pana devine moale si aurie, cam 5 minute.
- Adauga cateii de usturoi maruntiti si caleste-i impreuna cu ceapa timp de inca 1-2 minute, pana devin aromati.
- Adauga pasta de tomate in cratita si caleste-o impreuna cu ceapa si usturoiul timp de 2-3 minute, pana cand devine usor ingalbenita.
- Adauga frunzele de spanac in cratita si amesteca-le bine cu pasta de tomate. Caleste spanacul timp de aproximativ 5-7 minute, sau pana cand se inmoaie si se reduce in volum.
- Dupa ce spanacul este calit, adauga sucul de rosii in cratita si amesteca bine. Lasa sa fiarba la foc mic timp de inca 5 minute pentru a se imbina aromele. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 47kcalCarbohidrati: 8gProteine: 4gGrasimi: 1gGrasimi Saturate: 0.2gSodiu: 106mgPotasiu: 752mgFibre: 3gZahar: 2gVitamina A: 11734IUVitamina C: 38mgCalciu: 133mgFier: 3mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!