Salam de Biscuiti
Salamul de biscuiți cu aromă de vanilie, fructe confiate și nuci este o delicioasă combinație de arome și texturi care te va face să vrei o mușcătură acum.
Ingrediente
- 500 g biscuiti (digestivi, simpli sau cu cacao)
- 100 g unt
- 200 g lapte
- 100 g zahar pudra
- 2 linguri cacao
- 100 g nuci pecan maruntite
- 50 g fructe confiate taiate cubulete (merisoare, coaja de portocala, caise etc)
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 lingurita esenta de rom
- zahar pudra pentru decor
Instructiuni
- Zdrobeste biscuitii in bucati mici, fie folosind un robot de bucatarie, fie punand biscuitii intr-o punga sigilata si zdrobindu-i cu un sucitor.
- Intr-un vas mare, topeste untul la foc mic. Dupa ce s-a topit, adauga zaharul pudra, laptele, cacaoa, esenta de rom si esenta de vanilie. Amesteca bine pana se formeaza o pasta omogena.
- Adauga biscuitii zdrobiti, nucile maruntite si fructele confiate in amestecul de unt, lapte, cacao si vanilie. Amesteca bine pana cand toate ingredientele sunt acoperite uniform.
- Rastoarna amestecul peste o folie alimentara de plastic si ruleaza pentru a forma un salam.
- Pune salamul obtinut in frigider pentru aproximativ 2-3 ore sau pana cand se intareste.
- Dupa de s-a intarit, scoate salamul din frigider si taie-l in felii. Presara zahar pudra sau cocos deasupra pentru decor si serveste. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 353kcalCarbohidrati: 46gProteine: 4gGrasimi: 18gGrasimi Saturate: 6gColesterol: 20mgSodiu: 278mgPotasiu: 132mgFibre: 2gZahar: 22gVitamina A: 244IUVitamina C: 0.2mgCalciu: 66mgFier: 2mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!