Salata de vinete
Gustul si textura sunt delicioase, iar aroma de la ceapa se potriveste perfect cu vinetele coapte.
Ingrediente
- 4 vinete
- 1 ceapa rosie tocata fin
- ¼ ceasca ulei de masline
- ½ lingurita sare
- ¼ lingurita piper
Instructiuni
- Se coc vinetele pe gratar pana cand pielea lor devine maronie si se indeparteaza cu usurinta.
- Se lasa vinetele sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se toaca marunt cu o lingura pe un tocator.
- Se adauga ceapa tocata fin, uleiul de masline si sare si piper dupa gust. Se amesteca bine toate ingredientele.
- Se pune intr-un castron si se serveste rece. Pofta buna!
Valori Nutritionale
Calorii: 245kcalCarbohidrati: 30gProteine: 5gGrasimi: 14gGrasimi Saturate: 2gSodiu: 301mgPotasiu: 1091mgFibre: 14gZahar: 17gVitamina A: 107IUVitamina C: 12mgCalciu: 48mgFier: 1mg
Ati incercat reteta?Spuneti-mi cum v-a iesit!