Covrigi cu unt

Covrigii pufosi cu unt sunt o delicioasă și ușoară gustare, perfectă pentru micul dejun sau pentru o pauză de cafea. Acești covrigi sunt pufoși, moi și ușor dulci, și se topesc literalmente în gură.

Printeaza Pin Reteta

Preparare 15

Timp Gatire 25

Timp Total 1 25

Categorie Aperitiv, gustare, paine

Bucatarie Turceasca

Portii

Calorii 294 kcal

Ingrediente

PENTRU ALUAT

600 g faina
200 g lapte
200 g apa
1 lingura drojdie uscata
1 lingurita sare
1 lingura unt
2 linguri zahar
3 linguri ulei vegetal
2 albusuri de ou

PENTRU UNS

2 galbenusuri de ou
¼ seminte de susan sau mac
2 lingurite sare

Instructiuni

Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Intr-un castron se combina laptele caldut cu apa,zaharul si drojdia si lasa sa se activeze 15 min.
In vasul mixerului se amesteca faina cu sarea, se adauga uleiul, albusurile de ou si drojdia activata. Se framanta cu mixerul 4-5 minute.
Se pune coca obtinuta intr-un castron uns cu ulei si acoperit cu folie alimentara si lasa la crescut 30 minute sau pana isi dubleaza volumul.
Se imparte aluatul in 9 parti egale si se formeaza bile din ele. Se intinde fiecare bila intr-o forma de dreptunghi si se unge cu unt, se cresteaza, se ruleaza si se usesc capetele formand un rotund.
Se pun covrigii in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa inca 15 minute sa se odihneasca.
Covrigii se ung cu ou batut, se presara peste susan sau mac dupa preferinte si se baga la cuptorul preincalzit la 180 grade C aproximativ 25 minute sau pana se rumenesc.
Covrigii pufosi cu unt se servesc la micul dejun, intre mese, ca gustare sau garnitura la mesele principale. Pofta buna!

Valori Nutritionale

Calorii: 294kcalCarbohidrati: 46gProteine: 8gGrasimi: 8gGrasimi Saturate: 2gColesterol: 49mgSodiu: 808mgPotasiu: 110mgFibre: 2gZahar: 4gVitamina A: 129IUVitamina C: 0.001mgCalciu: 41mgFier: 3mg